みなさん、こんにちは！

毎日”危険なくらい”暑い日が続いておりますが、みなさん、体調をくずされたりしていませんか？

JOTワークラボ神戸でも、暑くて暑くて大変な中ですが、一生懸命、さまざまなお仕事に取り組んでおられます。

さてさて、そんな暑いさなか、イベントに参加してきましたのでご報告したいと思います！

8月6日(日)、無印良品神戸阪急さんで頻繁に開催されております「つながる市」にcacaolaboとして出店し、カカオニブKOTOWAを販売してまいりました～ヽ(*´▽｀*)/

今回の目玉はなんといっても、カカオニブの種類が２つに増えたこと！

これまではコスタリカ産のカカオニブのみを販売していたのですが、

このつながる市で初めて「ベネズエラ産」のカカオニブを販売しました✨✨

今さらですが…このベネズエラ産、つながる市限定販売だったのです(≧∇≦)

販売にたどり着くまでは試行錯誤の連続でした。*✧ヾ(｡>ㇸ<｡)ﾉﾞ✧*｡‼‼

当たり前のことですが、これまで扱っていたコスタリカ産とは味も香りも、もちろん見た目も違うカカオ豆を前に、焙煎温度や時間、量や並べ方などなど大苦戦💦…すべて手作業のため、ちょっとしたことでも味に影響が出てしまうのです。とにかくいろんな方法を試しては試食の繰り返し…でおいしいカカオニブにたどり着きました(#^^#)

今後もまだまだ、あちこちのイベントに参加予定です。今後の予定は続々とお知らせさせていただきますね。

この度の無印良品神戸阪急さんのイベントの詳細は、無印良品さんのHPでも紹介されていますので是非、ご覧くださいね♪

次回はJOTワークラボ神戸のお仕事についてご紹介したいと思います。お楽しみに～🎵

 

 

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